Au menu, plusieurs choix de burgers sont proposés : bœuf AAA, bœuf certifié, végétarien, au thon et même du bœuf de Kobe servi avec un aïoli à la truffe. Il faut ajouter à ceci un pain (3 choix), du fromage (bleu, chèvre, brie, gouda fumé, etc.), plus d’autres garnitures diverses et variées. Je parle ici de salami, de bacon, de pleurotes grillées, d’œufs frits, d’ananas grillé, d’asperges grillées, de foie gras et même de copeaux de truffe noire ou blanche (pas au même prix que le bacon, on s’entend !).

Sur la photo, un hamburger composé d’une viande AAA, d’un pain blanc, d’oignons caramélisés, de gouda fumé, de bacon et de piments forts.

Mise à part les pains à hamburger qui étaient plutôt simples, les oignons caramélisés étrangement crémeux, le bacon pas assez cuit à notre goût et le service lent, le repas était bon. Aussi, les frites étaient particulièrement bonnes et servies généreusement.

Si j’y retourne, c’est pour manger le foie gras brgr, composé de bœuf de Kobe, de foie gras, de carpaccio de truffe et d’aïoli à la truffe. Mais vu le prix, ce ne sera pas demain aux aurores…

M : brgr
2025, rue Drummond
Montréal
Proche du métro Peel

Les plus : Bel endroit, intéressant choix de garnitures.
Les moins : Le service est lent, la cuisson de certains accompagnements (oignons, bacon) pourrait être améliorée.
Note : 3/5

Les îles en ville est un  très sympathique restaurant de la rue Wellington qui propose une cuisine venue tout droit des îles de la madeleine. Si vous aimez les endroits chaleureux, vivants et agréables, ce restaurant vous plaira.

J’y suis allé un dimanche soir avec mon conjoint et des amis français qui étaient en vacances au Québec. Après plus de deux semaines passées aux États-Unis à manger des repas sur le pouce et des hamburgers, ils étaient plus que ravis de goûter à la cuisine québécoise du terroir. En entrant, la patronne nous a accueilli chaleureusement. Elle était là pour répondre à nos questions et nous présenter les plats de sa région. Au menu, poissons, fruits de mers, loup de mer et fromage Pied-de-vent étaient largement présents.

Soupe du jour

Très bonne. Beaucoup de goût, salée juste à point et bien veloutée. Nous l’avons mangé en un rien de temps!

Galettes à la morue

Ces galettes sont vraiment très bonnes. Très homogènes, bien assaisonnées et pas grasses. Elles sont croquantes au début, puis fondent littéralement en bouche. Et surtout, ça goûte la morue !

Assiette Le tour des îles composée de maquereau fumé du terroir, de rillettes de loup-marin, de saumon fumé et de fromage Pied-de-vent.

Pour ma part, c’était la première fois que je mangeais du loup-marin (aussi appelé loup de mer ou  phoque). J’ai trouvé ça plutôt bon, mais sans plus. Il faut dire que la viande était servie en terrine et qu’elle n’était donc pas forcément représentative de ce qu’elle peut être à l’état brut. L’assiette était également servie avec du fromage Pied-de-vent (de la fromagerie Pied-de-vent aux îles de la Madeleine) qui est un fromage à pâte molle au goût léger de noisettes. Il se dégustait d’ailleurs très bien avec les autres garnitures. Le hareng et le maquereau aussi étaient bien préparés. Finalement, l’assiette Le tour des îles était très intéressante et surtout attrayante pour la bouche. Cependant, les portions, tels que vous les voyez sur la photo, étaient assez modestes par rapport au prix qui, lui, ne l’était pas vraiment (18,95$). Peut-être aurait-il fallu en mettre un peu plus dans l’assiette.

Les îles en ville
5335 rue Wellington
Verdun, QC
H4H 1N3
514 544-0854

Les plus : Très bonne cuisine et bon accueil.
Les moins : Il y a peu de choix dans les garnitures d’accompagnement. Les portions de l’assiette Le tour des îles auraient pu être un tout petit peu plus importantes.
Notes : 4/5

]]> http://lesgourmandisesdejenny.com/2010/08/26/restaurant-les-iles-en-ville-du-terroir-des-iles-de-la-madeleine/feed/ 3 Jenny http://lesgourmandisesdejenny.com/2009/11/16/le-milsa/ http://lesgourmandisesdejenny.com/2009/11/16/le-milsa/#comments Tue, 17 Nov 2009 00:10:15 +0000 Jenny http://gourmandisesduquebec.com/?p=346 ]]> Lorsque vous vous rendez au restaurant Le Milsa, l’idéal est d’avoir une faim de loup, en particulier pour manger de la viande…

La rôtisserie Brésilienne Le Milsa de la rue Bishop à Montréal, propose tout un choix de menus composés essentiellement de viande pour un prix très abordable.

Pour 29,95 $, vous pourrez profiter du Tourniquet, un repas composé de 10 viandes grillées sur charbon de bois et servies à volonté ou, comme ils le disent, jusqu’à temps que vous les suppliez d’arrêter. Le principe ? Vous vous asseyez à table, vous commandez et quelques minutes plus tard, les serveurs arrivent avec leur grandes brochettes pour vous servir jusqu’à plus faim. Côtes de bœuf, saucisses de porc, poitrines de dinde, agneau, hauts de surlonge (et j’en passe) vous seront servis avec de la salade et des tranches d’ananas grillées en dessert.

En plus du tourniquet, le restaurant propose un poulet de cornouaille entier, servi avec de la salade, des pommes de terre, du riz et un dessert pour 23,95 $.

Personnellement, après deux passages des serveurs, je n’étais plus dans la course tellement que j’en avais eu assez. Cependant, ce repas à volonté m’a permis de goûter à de très savoureuses viandes. Je pense à la poitrine de dinde au bacon ou encore au steak de flan. La quantité est, à coup sûr, présente dans l’assiette, mais la qualité aussi !

Restaurant Le Milsa
1445, rue Bishop
Montréal (Québec)
H3G 2E3
514 -985-0777

Prix : environ 35 $ le plat avec une bière (plus taxes et pourboires)
Les plus : la variété et la qualité des viandes, le service
Les moins : le risque de remplir beaucoup trop son ventre
Note : 4,5 /5

Si vous cherchez un endroit où manger un bon Fish and chips, allez au McKibbins Irish Pub! Dans ce pub de la rue Bishop, situé en face  du Milsa, vous trouverez autant une bonne cuisine “irlando-américano-québécoise”, qu’une ambiance sympathique.

Au menu, poulet pané, burger, viande de bison, tortillas et bien sûr une excellente assiette de Fish and chips servie avec une sauce tartare, du citron et une salade de choux. Du paté chinois, de la tourtière et de la poutine sont aussi au menu.

Pour accompagner le tout, le bar offre un choix de bières plutôt intéressant, comme de la  Harp et la fameuse bière noire Guinness.

J’ai beaucoup aimé la salle du pub, car elle est entièrement recouverte de briques et de bois. Le soir, la lumière est tamisée et des bougies éclairent les tables, tandis que l’été, une terrasse arrière est ouverte aux clients.

Au final, si vous n’êtes pas très adepte des pub, le McKibbins Irish Pub est un bon endroit pour renouer avec eux.

McKibbins Irish Pub
1426, rue Bishop
Montréal (Québec)
H3G 2E6

Prix : De 15 à 30 $ tout compris par personne pour une entrée, un plat et une bière
Les plus : Le Fish and chips, la rapidité du service, la terrasse en été
Les moins : Les serveurs ne parlent pas tous français
Note : 4 /5