Passionnée d’alimentation, j’aime cuisiner, faire le marché, participer à des foires alimentaires, et surtout, découvrir de nouveaux produits. Pour résumer mon parcours gourmand, j’ai travaillé plusieurs années en restauration, tant en cuisine qu’en pâtisserie. Je connais surtout la cuisine française et québécoise, mais je m’intéresse de plus en plus à la cuisine moléculaire. Aussi, depuis que je vis au Québec, je suis devenu une amatrice de bière québécoise !
Dans ce blogue, je vous fais part de mes aliments “coup de cœur”, de mes visites d’exception, mais aussi de mes critiques. Toutes les recettes et les photos que vous trouverez sur ce site sont de moi.
N’hésitez surtout pas à me laisser un commentaire. Je me ferai un plaisir de vous répondre.
À l’été 2009, j’ai écrit Le petit livre bleu du bleuet, publié aux éditions Amérik Média. Le livre est composé d’une quarantaine de recettes, mais aussi de textes informatifs consacrés à la petite perle bleue du Québec, le bleuet.
Je vous souhaite une bonne lecture sur ce blogue !
