Les gourmandises de Jenny

Cette recette de gâteau aux pommes est très simple à réaliser.  Vous n’aurez besoin que des ingrédients de base. Le résultat donne un gâteau extra moelleux à servir idéalement à l’heure du thé lors d’un dimanche en famille.

Ingrédients

• 2 pommes coupées en petits morceaux
• 3 oeufs
• 120 g de sucre
• 150 g de farine
• 150 g de beurre à température ambiante
• 1 c. à soupe de poudre à pâte
• 1 pincée de cannelle râpée
• 1/2 c. à thé d’essence de vanille

Préparation

Dans un récipient, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à rendre la préparation blanche et mousseuse.

Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure.  Bien mélanger.

Ajouter la cannelle et la vanille. Remuer.

Dans un plat à gâteau beurré et fariné, disposer les morceaux de pommes.

Verser ensuite la préparation sur les pommes et mettre au four 30 minutes à 360 degrés F.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Savourez!