Le restaurant m : brgr est l’endroit rêvé des mangeurs d’hamburgers. Le concept est simple. Il vous suffit de composer votre propre burger à partir des éléments de la carte. En d’autres termes, on est son propre chef ! Les timides choisiront leurs garnitures après y avoir longuement réfléchi, tandis que les bons vivants se laisseront [...]
Archive pour août 2010
De bons burgers au restaurant m : brgr
Publié dans Lieux gourmands au Québec, tagué bacon, composé son hambureger, foie gras, hamburger Montréal, hamburger végétalien, m : brgr, porc, restaurant, restaurant burger, truffe à 31/08/2010 | Laisser un Commentaire »
Gâteau aux pommes du dimanche
Publié dans Gâteaux, Toutes mes recettes, Végétarien, tagué cannelle, dimanche, gâteau aux pommes, rapide, recette facile, thé à 29/08/2010 | 4 Commentaires »
Cette recette de gâteau aux pommes est très simple à réaliser. Vous n’aurez besoin que des ingrédients de base. Le résultat donne un gâteau extra moelleux à servir idéalement à l’heure du thé lors d’un dimanche en famille. Ingrédients 2 pommes coupées en petits morceaux 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine [...]
Restaurant Les îles en ville – du terroir des îles de la Madeleine
Publié dans Lieux gourmands au Québec, Plats du terroir, tagué îles de la Madeleine, cuisine québécoise terroir, fromage Pied-de-vent, fromagerie, Les îles en ville, loup-marin, morue, restaurant, rillettes de loup marin, saumon fumé, viande de phoque, Wellington à 26/08/2010 | 3 Commentaires »
Les îles en ville est un très sympathique restaurant de la rue Wellington qui propose une cuisine venue tout droit des îles de la madeleine. Si vous aimez les endroits chaleureux, vivants et agréables, ce restaurant vous plaira. J’y suis allé un dimanche soir avec mon conjoint et des amis français qui étaient en vacances [...]
Millefeuille de légumes grillés au poivron confit et coppa
Publié dans Toutes mes recettes, tagué aubergines, coppa, courgettes, entrée froide ou tiède., gastronomique, huile, légumes grillés, olives noires, poivron confits, repas de fête à 23/08/2010 | 3 Commentaires »
Un des mariages que j’aime le plus faire en cuisine c’est les légumes grillés avec le jambon séché. J’adore ce mélange de fumé et de grillé. C’est agréable au nez et en bouche. Dans la recette que je vous présente, j’utilise de la coppa, des aubergines grillées, des courgettes grillées et du poivron confit. La [...]
Quiche aux 5 légumes
Publié dans Toutes mes recettes, Végétarien, tagué 5 légumes, béchamel, brocoli, citrouille, entrée, mornay cheddar, oignons, poivrons, quiche aux légumes à 20/08/2010 | 1 commentaire »
Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte 1 tasse 1/4 de farine 1 pincée de sel 6 c. à table de beurre à température de la pièce coupé en dés Pour la garniture 3/4 de tasse de brocoli coupé en petit morceaux 1 oignon haché 3/4 de tasse de citrouille coupée en petits morceaux 1 [...]
Gâteau roulé au thé vert
Publié dans Produits du Québec, tagué Callia, gâteau roulé, gâteau thé vert, pâtisserie à 18/08/2010 | 3 Commentaires »
Venant tout droit de la pâtisserie Callia, ce gâteau roulé au thé vert est juste assez bon, voire correct. Le goût du thé vert est quand même assez présent, mais il manque un autre arôme pour le relever. Aussi, je ne suis pas une grande friande des produits très sucrés mais je trouve que, pour [...]
Pâtisserie Restaurant Callia
Publié dans Lieux gourmands au Québec, tagué fromage japonais, gâteaux asiatiques, patisserie restaurant callia, quartier chinois Montréal, slush, thé vert à 17/08/2010 | Laisser un Commentaire »
Située au plein cœur du quartier chinois, Callia est l’une des pâtisseries les plus fréquentées du coin. De l’extérieur, on croirait l’endroit petit, à cause du modeste espace occupé par la vitrine. Quand on y rentre, les nombreux comptoirs de gourmandises prennent toute la place, ne laissant pas beaucoup d’espace pour circuler. La pâtisserie d’inspiration [...]
La maison de thé Camellia Sinensis
Publié dans Lieux gourmands au Québec, tagué Camellia Sinensis, livre, montréal, quartier latin, thé à 09/08/2010 | 2 Commentaires »
Camellia Sinensis, située dans le quartier latin, est l’une des très belles maisons de thé présente à Montréal. Les amateurs trouveront beaucoup de trésors dans cette boutique (Sun Moon Lake, Yu Xue Ya, par exemple) et pourront même profiter du salon de thé. Réputée pour sa très grande collection, Camellia Sinensis regroupe plus de 200 [...]
Pic Amour
Publié dans Fromages du Québec, tagué corinthe, froamge frais, fromagerie Hamel, Pic Amour, raisins, rhum, sultana à 05/08/2010 | 3 Commentaires »
Le fromage Pic Amour est fabriqué au sein même de la fromagerie Hamel à Montréal. C’est un fromage au lait de vache à pâte fraîche et enrichi de crème. Sa particularité est d’être enrobé de raisins sultana et de Corinthe qui ont été macérés préalablement dans le rhum brun. Le tout forme une petite boule. [...]
L’Hercule Charlevoix – affinage 24 mois
Publié dans Fromages du Québec, tagué Baie Saint-Paul, fromage, fromagerie Hamel, l'Hercule de Charlevoix, laiterie charlevoix, pâte cuite à 01/08/2010 | 2 Commentaires »
Ce fromage affiné à pâte cuite plaira à coup sûr! L’Hercule de Charlevoix, produit par la Laiterie de Charlevoix, est simple et goûteux. À 34 % de matières grasses, il s’accompagne très bien de vins blanc et rouges, de bière ou de cidre. Les pâtes, les salades, les fruits et mêmes les fondues se dégustent [...]
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