La Boucaneuse est une rousse fumée à 5 % de la brasserie Au maître brasseur. Elle a un léger goût de malt fumé, qui fait penser à la saucisse fumée ou encore à l’odeur d’un feu de camp, et une note de fruits (agrumes). La bière en impose avec son goût amer, qui est un [...]
Archive pour juin 2010
La Boucaneuse
Publié dans Alcool et Bières du Québec, tagué Au maître brasseurs, bière rousse, fumé, La Boucaneuse à 21/06/2010 | 1 commentaire »
Gratiné de choux de Bruxelles, pommes de terre et champignons
Publié dans Toutes mes recettes, Végétalien, Végétarien, tagué champignons, choux de Bruxelles, gratin, gratiné, pommes de terres à 04/06/2010 | 4 Commentaires »
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 1 grosse patate douce Une quinzaine de choux de Bruxelles 2 gousses d’ail 2 gros oignons 6 champignons de Paris (une autre sorte conviendra) 5 c. à soupe de chapelure 1 poignée de thym haché Préparation Laver les pommes de terres et les cuire environ 20 [...]
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