La brasserie Les Trois Mousquetaires n’a pas fini de m’étonner. Avec cette larger fumée de la série signature, la brasserie de Montérégie propose une nouvelle fois une bière comme on les aime : avec du goût, des épices et du caractère!
Le malt de la Rauchbier est normalement seché au feu de bois de hêtre, ce qui lui donne le goût fumé. En comparant avec La Consumation de la Brasserie de Shawinigan, Le Trou du Diable, qui est aussi une Rauchbier (mais aussi l’une de mes bières préférées dans ce monde), on remarque un goût beaucoup plus fumé pour La Consumation. En effet, le goût de cette bière approche fortement celui de la saucisse ou du jambon fumé (un délice).
J’ai beaucoup aimé la Rauchbier de la brasserie Les Trois Mousquetaires. Bien sûr, je la conseille à tous le monde et pourquoi pas avec une bonne choucroute!
