Connaissez-vous le vin de glace rouge ? Et bien il en existe au moins un Québec.
Le vin de glace Ste-Croix est l’une des grandes fiertés des propriétaires de La Roche des Brises. Il a d’ailleurs gagné des médailles dans plusieurs pays. Il s’agit d’un vin de glace rouge aux arômes de fruits rouges et d’épices.
J’ai eu l’occasion de goûter à ce vin durant l’été passé. J’ai découvert un bon produit très intéressant à connaître. Le vin de glace Ste-Croix se boit frais et, étrangement, accompagne très bien un carré de chocolat noir.
Si vous êtes intéressé à découvrir ce vin, vous pouvez vous rendre à St-Joseph-du-Lac pour visiter le vignoble La Roche de Brises, mais aussi pour déguster différents vins et profiter du restaurant classé 4 étoiles.
