Voici une recette autre que vous trouverez dans mon livre. Il s’agit du gâteau aux bleuets citronné. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients 200 g (7 oz) de farine 3 g (1 1/4 c.à thé) de poudre à pâte 80 g (6 c.à soupe) de beurre non salé [...]
Archive pour septembre 2009
Gâteau aux bleuets citronné
Publié dans Toutes mes recettes, Végétarien, tagué bleuets, cake, citron, gâteau, thé à 21/09/2009 | Laisser un Commentaire »
La Face cachée de la pomme
Publié dans Alcool et Bières du Québec, tagué alcool, cidre de glace, cidre québécois, dégel, face cachée de la pomme, frimas, neige à 17/09/2009 | 1 commentaire »
On ne parlera jamais assez des excellents cidres de glace de La Face cachée de la pomme. Neige, qui est l’un de leurs produits vedette, est connu dans plusieurs pays. Si vous n’avez jamais goûté à ce cidre, je vous le conseille fortement car il est exceptionnel ! Pour ma part, j’ai goûté aux cinq [...]
La gibelotte
Publié dans Lieux gourmands au Québec, Plats du terroir, tagué festival de la gibelotte de sorel tracy, gibelotte, plat traditionnel québecois, potage, soupe, soupe de poisson à 15/09/2009 | 1 commentaire »
En juillet dernier, je suis allée au festival de la gibelotte de Sorel-Tracy. Pour la première fois, j’ai goûté à ce plat particulier que j’avoue avoir apprécié moyennement. Bien sûr, le plat est idéal pour passer les restes de poissons et de légumes par exemple (car c’est la particularité du plat), mais pour ce qui [...]
L’Oktoberfest des Québécois
Publié dans Alcool et Bières du Québec, Lieux gourmands au Québec, tagué bière, mascouche, Oktoberfest, québecois, trois-mousquetaires, trou du diable à 14/09/2009 | Laisser un Commentaire »
Samedi dernier, je suis allée à l‘Oktoberfest des Québécois à Mascouche. Les exposants étaient au rendez-vous et on peut dire que la foule aussi ! Pour la quatrième année consécutive, la brasserie Les Trois-Mousquetaires était à l’honneur. J’ai pu à nouveau goûter à leur excellente larger rousse qui, d’ailleurs, était la bière officielle de l’évenement. [...]
Salade de tomates, coriandres et bleuets
Publié dans Salades, Toutes mes recettes, Végétalien, Végétarien, tagué bleuets, coriandre, salade de tomates, tomates, vinaigre balsamique à 13/09/2009 | 2 Commentaires »
Pour 3 personnes 300 g (10 ½ oz) de tomates cerise 250 ml (1 tasse) de bleuets 1 botte de coriandre Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel et poivre (facultatif) Préparation Dans un saladier, mélangez la coriandre avec les bleuets et les tomates. Assaisonnez d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre.
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